2017年11月13日月曜日

菊花蕪(きっかかぶ)

お通しの菊花蕪です。
蕪の中をくりぬいて蟹と銀杏
きのこが入っています。
下の緑は蕪の葉のソースです。
表面に細かいカービングをして
食菊の入ったあんが
かかっています。
だいぶ寒くなってきました。
河豚のお鍋で温まってください。

2017年9月15日金曜日

蟹しんじょう食パンの挟み揚げ

お通しが変わりました
蟹しんじょう食パン挟み揚げです。
カリっと揚げた食パンの間に蟹のしんじょうが
挟まっています。レモンを搾って
お召し上がりください。

2017年6月15日木曜日

夏の華やぎ会席(お飲み物付)

9月末まで限定の会席コース
夏の華やぎ会席(飲み放題付)が
始まりました。 5800円
お通し 河豚の煮凍 お造り
河豚の唐揚げ 牛のミニステーキ
炊き込みご飯 デザート
(前日まで要予約お願いします)
下の画像はお通しの 
ひすい茄子と鯛の
    ゼリー寄せです**
 

2017年5月2日火曜日

会席コース

会席コースは季節のお料理のため
イメージの画像となります。
土鍋で炊いた炊き込みご飯は
通年お召し上がりいただきます。

  詳しくはお電話にて
    ご確認ください。

2017年4月8日土曜日

河豚アラカルトコース


河豚アラカルトコース
 お料理内容
  (季節ですこしかわります)
 
 お通し 煮凍り 河豚刺 河豚唐揚げ
 河豚鍋 雑炊 デザート 5850円
   詳しくは電話にてご確認ください。

2017年4月7日金曜日

スペインのスパークリングワイン(Cava)


スペインのスパークリングワイン
   カバ(Cava)です。
 白とロゼがございます。お好みで

2017年2月28日火曜日

お通し 竹の子の生海苔あんかけ

河豚コースのお通しがかわりました。
竹の子の生海苔あんかけです。
少しずつ春らしくなってきました。


2017年2月26日日曜日

2017年2月23日木曜日

牛しゃぶコース


A5ランクの上州黒毛和牛の
しゃぶしゃぶコース
   
お通し ステーキなどの後に
しゃぶしゃぶ うどん デザートを
お召し上がりいただきます
(季節で少し変わります)
          6500円
*詳しくは電話にてご確認ください

2017年2月16日木曜日

河豚ひれ酒


河豚ひれ酒は   
こんがりと焼いた河豚のひれを
専用カップにいれて
熱々にした日本酒をそそぎふたをして     
呑むまえにマッチでちょっと火をいれます
       

2017年2月9日木曜日

お通し 茄子のオランダ煮


2月の河豚コースのお通しは
茄子のオランダ煮べっこうあんかけです。

 お通しが変わったらまた投稿します。
         

2017年2月2日木曜日

2017年1月30日月曜日

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